Nuestras instalaciones están situadas en la Carretera de San José, a escasos 2 km de la ciudad de Ibiza.

Están compuestas por:

• Una zona para el obrador de panaderia de 425m², en la cual se encuentran: la zona de amasado y preparación de masas, una zona exclusivamente dedicada a la cocción en la que se sitúan los hornos, una zona para el  envasado del pan y preparación de pedidos, las cámaras de fermentación, las cámaras frigoríficas y las cámaras de congelación (-20ºC).
• Una zona para el obrador de pasteleria de 370m² con temperatura controlada (cuarto frío), en la cual se elaboran los productos de pastelería tanto dulce como salada; la cual incluye dos cámaras de conservación (materias primas y productos acabados), una cámara de congelación para pastelería y una zona caliente con varios hornos y cocina para la cocción de los productos.
• Una zona de 3000m³ dedicada al almacenaje de materias primas y algunos productos de distribución y otra zona de 2000m³ que incluye cámaras de congelación con capacidad para 500 palets de congelado a -20ºC.
• La zona de servicios, oficinas y zonas auxiliares, dispone de unos 130m² aproximadamente.